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上虞市宏兴针织有限公司,是一家拥有进出口自营权,专业生产出口中高档单双面针织面料、时装面料、女装面料、针织坯布、双面针织布、单面针织布、罗纹布、圆筒布料等系列产品的公司,产品主要包括:毛圈(巾)布(二线纬衣,三线纬衣,绒布,天鹅绒等)、复合布、衬垫布、大小循环彩条布、无缝圆筒布(门幅5英寸-40英寸)、提花布、网眼布、汗布、 棉毛布等, 采用丝、毛、麻、棉、晴、涤、植物纤维(天丝,大豆,树脂,莫代尔等)和各种混纺原料,远销韩国、日本和欧美等国家及地区。

今晚出什么码2020

探店苏鲜生:店面没有盒马大野心却比盒马更大!


更新时间:2022-05-10  浏览刺次数:


  前天,苏宁在北京慈云寺开了一家苏鲜生生鲜店,这家店离盒马十里堡店只有两站地,离我住的地方也挺近的,我决定去探个店,体验一下这个被苏宁寄予厚望的生鲜门店。

  店铺开在八里庄苏宁生活广场的B1层,这家店原来叫苏宁精品超市,现在,升级成了苏鲜生:

  名字设计挺洋气,sufresh,看这英文名字,还是精品超市的路线,后来一打听,果然,进口商品还是占据了30%左右的SKU。

  当时立刻向“上级领导”请示:苏鲜生新开业,算下来相当于七折,要不要买点啥?

  随便?这……不等于没下指令吗?算了,先继续逛。结果,门口88一只的波士顿龙虾吓我一跳:

  前两天刚看到别的超市138一只,这苏宁为了苏鲜生真是下了血本啊,我再一次向“领导”请示,要不要买?

  领导痛快的回复了一个字:买!(看来,请示一定要具体,不能没有目标的瞎问。)

  不过,我忽然一想,我才刚进门,就下定决心要买东西了,凭着我大零售的专业直觉,我可能被“套路”了,这门口的促销氛围、人来人往的客流,还有价格很低却在浴缸爬来爬去的大龙虾:

  看来,这苏鲜生的开业功夫做的不错,很会在门口抓住顾客眼球,影响顾客心理。

  我环视一圈,居然还有自助收银通道,看来苏鲜生的科技配置还算不错,超市收银排队,一直备受诟病,有了自助收银,可以大幅度减少排队,你看这客流,要是只有传统收银,排队还不得半小时?

  这一区域,陈列比较常规,不过据说进口商品中有不少是爆款,泰国的海苔,据说是去泰国旅游的人,成批成批往回带的。

  不过,这么好的商品,应该堆头或者用海报渲染一下,你看中间柱子都裸着,广告位没有利用好。超市嘛,就是要生活的氛围。

  再往里走,就是重点的餐饮区了,有很多座位,现在没有座位的超市,太不人性化了,逛累了,坐一会,喝点东西,能给顾客一种从容的感觉,没有压迫感和急迫感。

  后来一问才知道,别看他们小,其实在别的地方挺火的,你看那个老长沙臭豆腐,口碑很好;还有一个开味花甲,也是中关村一带的美食,经常排队的,看来,我朝阳群众有点孤陋寡闻了。

  据苏鲜生一位华北区经理介绍,他们引进店内的餐饮,是围绕年轻人的喜好来选品的,不能是街面上到处都有的店铺,同时,餐饮面积也有限定,整个苏鲜生2480平米,餐饮区400平,这个店面要比盒马十里堡店小很多,只有盒马的一半,所以,大店不合适,要追求美味小吃。

  苏鲜生的餐饮包含开味花甲、潮汕食品、潮汕粥、日韩料理、四川特色小吃、酸菜鱼、长沙臭豆腐、旋转小火锅等,品类还是挺丰富的。

  别看餐饮生鲜面积只有六分之一,但销售额却高达55%,可见餐饮对超市的价值,简直是拯救者。

  最里面的是海鲜,可以现做,是跟7号码头联营的,苏鲜生在南京、成都、北京、徐州、滁州地区共六家店(南京两家),海鲜的联营方都是7号码头。

  而7号码头的运营方跟盒马的海鲜运营方,是友好单位,苏鲜生与盒马,也算是盟友关系,看来,这供应链优势,还是很明显的。

  这家店离盒马十里堡店只有两站地,基本上也会有一点竞争关系,而且,模式也差不多,难免需要对比一下他们。

  相比较而言,苏鲜生属于轻模式,盒马属于重模式。苏鲜生的蔬菜、肉类、海鲜,都是联营制的,这样成本更低,同时,这几个品类,价格比较敏感,运营方能够更灵活的处理。

  苏鲜生也没有中央厨房,也没有上很重的配送捡货体系,所以便于复制。盒马有这些重投入,当然也未必是坏事,他们可以保证口味的统一。

  只能说,不同的经营面积和经营模式,各有优劣,看谁能保证让消费者吃到新鲜可口的美食。

  此外,跟盒马有自己的APP不同,苏鲜生没有自己的APP ,但,用户可以在公众号苏鲜生下单,也可以在苏宁易购里面“身边的苏宁”找到苏鲜生入口下单,三公里以内,半小时送到。

  不过,物流配送队伍是跟苏宁物流合作的,苏鲜生自己不再安排配送队伍,这一点跟盒马每个门店上百名配送员有些不一样。

  不过,两家也有一样的地方,那就是通过技术和系统,来改造旧超市,重塑供应链。

  盒马的IT系统投资十几个亿,苏鲜生虽然没有单独开发,但他们有线上线下的运营经验,尤其是门店运营,要更丰富一些。他们从数据生态、技术生态、服务生态、管理生态等四个维度构建智慧供应链综合服务能力。其直接效果就是苏鲜生已经实现在全国58个大区实现了本地生鲜特产的采购,同时还有数千名买手深入全球23个国家147个产地源头、100多个海外基地直采优质食材。

  这么大的供应链优势,当然不会只开目前六家店,苏宁云商副董事长孙为民说,他们2020年累计会开到306家店,覆盖全国各大重点城市。

  所以,三年之后,苏鲜生可能比盒马的门店数量还要多,所以,看起来苏鲜生的门店面积不如盒马大,但恐怕跟盒马一样野心很大。

  毕竟,生鲜供应链是成熟的,超市标品的直营采购体系也是成熟的,门店管理体系也是成熟的,IT系统也是成熟的,如今店铺地址又跟万达有了战略合作,线下店复制的最大难题就是选址,如果选址搞定,标准化复制会比较容易很多。

  生鲜是这几年竞争最激烈的领域,但是,大家仍然屡败屡战,对生鲜这么情有独钟,就是因为都知道这个领域太重要了,万亿规模的大蛋糕,管理和体验都还比较落后。

  但是,生鲜带来的顾客粘性又是其他所有品类比不了的。生鲜品类可以每天下单,甚至一天两次三次都有。对于苏宁而言,之前的大家电3C等优势品类,一年下一次单就不错了。

  同时,未来的零售必须讲究一点,那就是渗透性,一个小区内要有80%的用户都是你的顾客,你肯定能立于不败之地。而苏宁虽然业态很多,拥有苏宁易购广场、苏宁易购云店、红孩子、苏鲜生、苏宁体育、苏宁影城、苏宁极物、苏宁易购汽车超市、苏宁小店、苏宁易购县镇店等多种业态。

  如今,各大巨头都已经开启生鲜大战,阿里多线布局盒马易果,苏宁有苏鲜生,京东、永辉、顺丰、百联等也不甘示弱。